声称 “天然” 食品或配料

的条件

食品或配料

天然

非天然

无添加 “非天然” 物质

·         无添加 “非天然” 物质的单一食品

·         所有配料全天然的合成食品

·         含 “非天然” 配料的合成食品

未受人为使用化学品

所影响

·         未受化学品使用而转变的食品或配料

·         已发生化学转变的食品或配料

·         经过溶剂萃取的食品或配料

未受人为使用科技所影响

或

一般会被人食用

·         在自然界会找到的食品或配料，及一般会被人食用。

·         “新资源”食品或配料

·         经过基因改造或复制的食品或配料

只经过传统食品制作工艺 (如发酵) 处理

·         经过传统食品制作工艺 (如烘焙或烤焗) 处理的食品或配料

·         以传统发酵工艺所得的食品或配料

·         以新颖的或消费者认为非天然制作过程 (如漂白、离子交换层析) 所得的食物或配料

·         以固定微生物法、非传统的发酵方法或非传统的酶处理方法所得的食物或配料

·         经过浓缩等方法处理的食品