2017年5月22日，印度食品安全标准局（fssai）发布了巧克力新的质量标准。该标准旨在提升印度巧克力质量，规范部分产品要求，同时和国际标准对接。

此次标准共涉及10个品种的巧克力，包括牛奶型巧克力、牛奶覆盖型巧克力、饼干型巧克力、饼干覆盖型巧克力、混合型巧克力、复合型巧克力、白巧克力、调和巧克力、果仁巧克力、糖果型巧克力等。巧克力中允许使用5%的植物性脂肪和人造甜味剂。

新规将从2018年1月1日起生效。

更多详情参见：http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:dcaa552d-0445-449b-98b6-e16cc15d0892/FSSAI_News_Standards_Chocolates_Deccan_Herald_23_05_2017.pdf