2016年5月26日美国FDA官网消息，美国FDA完成了“FDA食品安全现代化法案（FSMA）”下一项新的食品安全规则，通过要求在美国或国外的食品工厂采取措施防范食品供应链的故意掺杂。有助于防止大规模的公共健康危害。虽然这样的行为不大可能发生，但新的规则提出了进一步保护食品供应链的缓解措施。

在此新规则下，不论是国内或国外的食品工厂，都第一次被要求完成和维护一份书面的食品防卫计划，评估其受到意图引起大规模公共健康危害的故意污染的潜在缺陷。现在，工厂必须明确和执行缓解措施以处理这些缺陷，建立食品防卫监控程序和纠错行动，证实系统有效运行，确保指定到薄弱区域的人员经过适当的培训，并保持相关的记录。

FDA计划在6月21日举办网络研讨会，介绍该最终规则的关键部分。

更多详情参见：http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm378628.htm

厦门WTO工作站译

2016.5.27