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  • 平酸菌引起的芦笋罐头酸败案例

    产品 :芦笋罐头 背景: 芦笋罐头是中国的传统出口产品,每年都在10万吨以上,主要销往德国、西班牙、法国、日本等国家和地区。近两年,由于秘鲁芦笋罐头减产,中国的芦笋罐头

    2015/09/17 更新 分类:其他 分享

  • 巴西拟制订食品中多种农残限量

    2015年5月22日,巴西发布G/SPS/N/BRA/1042至1044号通报,拟制定大米、燕麦等食品中嘧菌酯的最大残留限量及使用安全降解期。

    2015/06/01 更新 分类:法规标准 分享

  • 美国修订硝磺酮和叶菌唑的最大残留限量

    2015 年 5 月 29 日 ,美国环保署发布对硝磺酮( Mesotrione )的 残留限量 要求,本规则于 2015 年 5 月 29 日 起生效

    2015/06/10 更新 分类:法规标准 分享

  • 面包蛋糕的霉变原因

    1、首先,烘焙产品易出现的菌,我们应该怎么去判定? 产品发霉主要是由霉菌作用引起的,其中的污染霉菌种类很多,包括青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。虽然烘焙食

    2015/09/24 更新 分类:其他 分享

  • 湖南:食用野蘑菇中毒患者增加

    新华网长沙6月17日专电(记者帅才)记者从湖南省中南大学湘雅三医院获悉,近日医院收治了多名食用野生蘑菇中毒患者。专家提醒,夏季,野生菌、野生蘑菇生长旺盛,殊不知这

    2015/09/24 更新 分类:其他 分享

  • 欧盟修订嘧菌酯等7种农药的最大残留限量

    据欧盟网站消息,7月1日欧盟发布(EU) 2015/1040 号委员会条例,修订7种农药最大残留限量。

    2015/07/05 更新 分类:法规标准 分享

  • 有机食品认证面临的“危机”

    有机食品最近问题不断:先是福成五丰有机牧场因违规饲料添加剂被撤销有机认证证书,随后天津市消协在13种有机蔬菜中检出9种存在百菌清农残,涉及北菜园、翠京元等多个知名有机

    2015/11/03 更新 分类:其他 分享

  • 台湾地区修订食品中黄曲霉毒素的检验方法

    2015 年 9 月 23 日,台湾地区“卫福部”发布 部授食字第 1041901616 号 公告, 修正“食品中 霉 菌毒素 检验 方法- 黄 曲毒素之 检验 ” 全文 2 点,并 自即日生效 。 1. 适 用 范围 :本

    2015/10/04 更新 分类:其他 分享

  • 欧盟修订11种农药的最大残留限量

    1月22日欧盟发布(EU)2016/67号条例,修订(EC)No396/2005中关于唑嘧菌胺等11种农药的最大残留限量。

    2016/02/15 更新 分类:法规标准 分享

  • 致病微生物指标能否复检尚待明确

    在食品检验中,如果对检测结果有异议,可申请复检。由于食品的特殊属性,在食品保存过程中,其菌相不断变化,因此一直以来,微生物指标不得复检是行业常识。

    2016/11/03 更新 分类:法规标准 分享