为切实保障流通环节食用农产品安全，辽宁省沈阳市食品药品监督管理局在全市范围内以农贸市场为重点，加强对果蔬、肉与肉制品、奶及奶制品、白酒、儿童食品、水产品、粮油及其制品、调味品、副食品九大类食品以及市场内小作坊自制加工的直接入口食品的检测，全面提高农贸市场食品安全监管水平。

同时，沈阳市食品药品监管局积极采取有效措施，努力提高农贸市场食品快速检测工作水平，确保检测工作取得实效。一是加强组织领导，明确职责分工。成立了全市农贸市场食品安全风险监测领导小组，负责组织、协调全市农贸市场食品安全快速检测工作。二是积极开展培训，提高快速检测能力。三是加强监督检查，确保检测工作有效落实。