麦君食品两项产品被验出二甲基黄，未出货的6200多公斤产品已全数封存 联合报图

    中新网1月1日电 据台湾《联合报》报道，在台湾有31年历史的豆干大厂麦君食品，传出黑胡椒豆干、包干两项产品被检出工业染料二甲基黄，业者推测应是委外代工厂商共享管线被污染。台中市卫生局昨封存麦君食品6000多公斤、共9项豆干产品，但近三分之二问题豆干已销售一空。

    麦君是大型豆干制造厂，主要供货中大盘商，少部分在连锁量贩店及中型超商销售。昨确认豆干含二甲基黄后，卫生部门已勒令全面下架回收产品，麦君上月17日发现产品有被污染之虞，也自行下架、通报。

    麦君食品王姓经理指出，麦君的豆干未使用芊鑫实业社有害人体的乳化剂，但今年9至12月委托“辰升食品”代工1.5万余公斤豆干，辰升其他豆干用到芊鑫含二甲基黄的乳化剂制造，推估麦君的豆干在制程中因共享管线遭到污染，才被验出二甲基黄。

    王经理表示，这1.5万多公斤豆干，做成8种口味产品，都可能含二甲基黄；由于毒豆干问题去年12月才爆发，扣除封存的6270公斤，未下架产品恐已被民众吃下肚，现在只能尽力请通路回收。

    王经理并表示，被高市卫生局验出违规的“四川包干”，已封存300公斤，但包干非由辰升代工，怎会不合格，已申请复查。

    台中市卫生局指出，麦君请辰升代工，提供的是合格乳化剂，且早已通报及预防性下架产品，不会开罚；至于上游厂辰升，也早已回报代工情形，无隐匿问题。