无菌操作及要求，以菌落总数、大肠菌群为例演示无菌实验流程

2017/02/21 更新 分类：实验管理 分享

大肠菌群经常用来衡量食品卫生情况的重要指标，绝大部分食品都会要求检测的项目。在食品微生物实验室里，大肠菌群和菌落总数的检测频次应该是最高的，但检测过程中总会有一些小问题困扰着大家，以下来讲解一下大肠菌群平板计数法的注意事项。

2021/01/16 更新 分类：实验管理 分享

本文介绍了异常现象平板如何进行菌落计数。

2024/01/11 更新 分类：科研开发 分享

据悉，刚刚在国联质量检测中心的家人们那里了解到了最新的一次食品检测不合格批次中，有这些产品不合格，具体的检测项目，食品类的酸价、二氧化硫残留量、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐、霉菌、黄曲霉毒素B1等检测内容，其中的食品检测产品的详情合格情况请看下图。

2018/06/06 更新 分类：行业研究 分享

微生物菌落很多样，今天小编汇总一下微生物在不同培养基上的典型菌落形态，一起学习啦！

2023/04/21 更新 分类：科研开发 分享

空白对照平板上又长菌落的溯源步骤：建立假设（越详细越好），还原“案发现场”；空白污染来源可能性的理论分析；列出可能的污染来源；污染源调查要充分考虑顺序性；提出消除污染来源的试验方案；总结一下污染物溯源调查的思路。

2022/01/13 更新 分类：科研开发 分享

本文介绍了平板菌落计数法具体标准步骤。

2024/08/19 更新 分类：实验管理 分享

微生物培养特性的观察也是微生物检验鉴别中的一项重要内容。

2017/09/04 更新 分类：实验管理 分享

摘要：11月17日，食药监总局官网挂出通告显示，在对国产婴幼儿配方奶粉的513批次的抽检中，检出不合格样品12批次，其中9批次为羊奶粉，有3个批次存在食品安全风险。 国家标准查询

2015/11/23 更新 分类：其他 分享

根据菌落形态、染色镜检、血清学试验、生化试验或分子生物学检测等，判定盲样中微生物的种类名称。

2021/03/29 更新 分类：实验管理 分享