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  • 日本新食品标识法解读(2)

    在日本的食品标识制度中,加工食品和生鲜食品要求标记的内容不同;加工食品和制造食品定义不同,标识要求也不同;此外,一种食品由两个以上工厂制造时允许使用“制造地固有号

    2015/10/04 更新 分类:其他 分享

  • GMP与SSOP之间的关系

    GMP是食品加工企业必须达到的基本条件;SSOP是企业为达到GMP要求而制定的在食品生产加工有关过程中实施清洗、消毒和保持卫生的作业指导文件;GMP是政府有关部门制定的强制性规定;

    2015/10/05 更新 分类:其他 分享

  • 韩国发布食品法典部分修改告示

    2015 年 10 月 29 日 ,韩国食品药品安全部( MFDS )发布告示(第 2015-78 号)对 食品法典 中的部分内容进行了修改,其主要修改内容如下: 1. 修改肉加工和蛋加工品分类:目前《食品法

    2015/11/08 更新 分类:其他 分享

  • 加工肉喊冤:有风险≠致癌≠不能吃

    这几天,加工肉制品遭遇了超级黑:世界卫生组织旗下的一个癌症研究组织将其定性为人类致癌物;而红肉则被指对人类致癌可能性较高。一时间风声鹤唳,火腿、香肠、培根、热狗等

    2015/11/03 更新 分类:其他 分享

  • 韩国将合并加工食品与畜产品的HACCP认证机构

    2015 年 10 月 20 日 ,韩国国务会议通过了韩国 食品安全 管理 认证 院的设立及运营相关法律提案,其主要内容为合并普通加工食品与 畜产品 的 HACCP 的 认证机构 ,以消除公共机关之间

    2015/11/03 更新 分类:其他 分享

  • 国际癌症研究机构IARC:红肉与加工肉类致癌风险较高

    食品伙伴网讯 据世卫组织消息,10月26日世界卫生组织旗下国际癌症研究机构IARC发布报告指出,红肉与加工肉类致癌风险较高。 红肉涉及所有哺乳动物肌肉,例如牛肉、羊肉、马肉。加

    2015/11/08 更新 分类:其他 分享

  • 韩国米肠、蛋类加工品、炒年糕将强制进行HACCP认证

    2015 年 11 月 10 日 ,韩国食品药品安全部( MFDS )发布了《 食品卫生法 实施规则》及《 畜产品 卫生 管理 法实施规则》修改相关立法预告,其主要内容为米肠、 蛋类 加工品、炒 年糕

    2015/11/15 更新 分类:其他 分享

  • 义乌红糖:甜蜜背后的尴尬 红糖加工产品难获QS认证

    摘要:甜蜜的背后也有隐忧。流传百年的义乌红糖,正面临着转型期的种种尴尬。土法熬制的红糖,杂质多,标准难统一。这使得深加工产品很难通过QS认证,也就意味着产品不能进超

    2015/11/18 更新 分类:其他 分享

  • 食品加工行业水处理设备的关键点分析

    在食品加工中,水的使用是很多水的原料,但如果你使用自来水,很多食物不能保持很长一段时间,因为它会坏,有太多的杂质在自来水,不好的纹理。 一,竞争的分配,以防止陷阱

    2016/09/27 更新 分类:其他 分享

  • 韩国允许黄粉虫幼虫及双斑蟋作为所有加工食品的原料使用

    2016 年 1 月 27 日,韩国食品药品安全部( MFDS )发布了《 食品法典 》部分修订案行政预告,以往作为暂定 食品原料 使用的黄粉虫幼虫及双斑蟋,可作为所有加工食品的原料使用,且所

    2016/09/27 更新 分类:其他 分享