导语：

微生物实验步骤繁多，样品多的情况下很容易出错。奋斗在检测一线的童鞋们，无论职位高低，一定也或多或少有些微生物实验的经历，大家一起说说“那些年我们做微生物实验犯过的错误”，通过认知这些错误可以更好帮助大家，避免再踩同一个坑~！

1论坛网友麦兜鱼丸粗面：

实验过失：

以前做食品菌落总数的时候俺老是偷懒，每天都不做空白试验（一般是225mL生理盐水、9mL的试管盐水各吸1mL加入平皿及空白平皿倒培养基与样品一起培养），因为我觉得每天空白都不长，做了也浪费。后来有一天做的样品，梯度完全不成比例，结果主管问我：空白平板呢？俺说没做，主管说那怎么溯源呢，如何知道是生理盐水的问题，还是试管的问题，或是平皿的问题，或是环境的问题？当时确实无法溯源，只能重新再做一次。

纠正措施及建议：

从那以后我就坚持每天都做空白试验，确实空白试验可以有助于实验出错的情况下更好滴去溯源到问题所在，建议新人们在做微生物定量实验的时候不要忘了做空白平皿哦！

2论坛网友jinyouping12345 ：

实验过失：

曾经做实验发现连续几天的菌落和大肠都超标，后来才知道是洗耳球没有清洗干净引起的。

纠正措施：

吸液洗耳球应定期清洗灭菌，另外移液管也是上部都要塞棉花。

3论坛网友kakayating：

实验过失：

还有一次，是最近发生的，就是我们用的移液枪，我在吸样的情况下，太快了，不小心吸进里面了。样品还是打到平板上，经过培养微生物严重超标。。。。

其实，这一次的问题找了很多原因。有时候我们把样品吸进去了，但是，没有很好清理干净，导致微生物生长了。。其实，做微生物最好还是不要偷懒好。。。

纠正措施：

现在我们只要不小心吸进枪头里面了。就立即把枪头换了。重新吸样。另外建议每次污染了移液枪后尽量立即用酒精棉清洗。

4论坛网友默默微生物：

实验过失：

乳糖胆盐接种样液的时候会直接拔下胶塞加到试管架上面的管内，没有在酒精灯旁边接种，包括现在也是时间不够的时候会这样做。

纠正措施：

大家在操作的时候尽量保证无菌操作，另外无菌室的环境监测也是非常重要的。 

5论坛网友kakayating：

我也来说两句。。。。

前面提到的空白的问题。我也试过。。。现在每次做实验，遇到平板不够的情况下，我也会选择不做培养基空白。盐水空白我是经常不做的。。。。

突然就有一天，做出来的结果全部长满了。。。。这下可惨了。。。问题可能是培养基的问题。一般情况下，我们都会预多一些培养基，剩下的那些就放在冰箱，明天再用。可能是培养基在重新煮沸滚出来了的情况下，受到污染了。。。空白还是要做呀。。。。。

移液的时候容易吸取到样品颗粒的情况我也是经常遇到的，所以在难辨别杂质或菌落的时候我会先用肉眼大约计数，然后放入培养箱中继续培养2h左右，如果是菌落的话会继续生长的，而杂质不会。看之前的帖子也有使用ttc指示剂的，如果是菌落会被染色很容易计数，不过据说ttc指示剂有抑菌性。

6论坛网友iangxia8087：

有几次全部培养基都长菌了，空白也长，后来才发现不知道什么时候干热灭菌温度变成120度了，后来提到160度就正常了。