GAP  Good Agricultural Practices        

良好农业操作规范

IPM   Integrated Pest Management    

有害生物综合防治

MRL  Maximum Residue Limits      

最高残留限量

ADI    Acceptable Daily Intake         

每日允许摄入量

RDI　Recommended Daily Intake　

推荐的每日营养摄入量标准

PPP    Plant Protection Product        

植保产品

CPP   Crop Protection Product

作物保护产品

GH   Growth Hormone　

生长激素

NPK   Nitrogen Phosphorus Kalium(potassium)

氮磷钾

NBI   Nitrogen Balance Index　

氮平衡指数

Aw   Water Activity　

水分活度

ICS   Intergrated Crop Solution

综合作物解决方案

PHI   Preharvest Interval

安全间隔期

LD50   Median Lethal Dose

半数致死量

LC50   Median Lethal Concentration　

半致死浓度

ED50   Median Effective Dose　

半数有效剂量

PPE   Personal Protective Equipment

个人防护装备

Vet  Veterinarian

兽医

VHP  Veterinary Health Plan  

兽医健康计划

AI   Artificial Insemination

人工授精

NRR   Net Reproductive Rate　

净繁殖率

CD   Critical Density　

临界密度

NVI   Nutritive Value Index　

营养价值指数

VFI   Voluntary Feed Intake　

随意采食量

DM   Dry Matter　

干物质

DOB   Date of Birth　

出生日期

DC   Digestion Coefficient　

消化系数,消化率

ERH   Equilibrium Relative Humidity　

平衡相对湿度

FMR   Fat:Meat Ratio　

脂肉比率

MPD   Maximum Permissible Dose　

最大许可剂量

MRD   Minimal Reacting Dose　

最小反应量

MTD   Maximum Tolerated Dose　

最大耐药量

TPI   Total Performance Index　

总生产性能指数

RA   Risk Assessment

风险评估

ERA   Environmental Risk assessment

环境风险评估

EMP   Environmental and biodiversity Management Plan

环境和生物多样性管理计划

PA   Protected Area

保护区

GMO   Genetically Modified Organism

转基因

IoT   Internet of Things

物联网

RFID   Radio Frequency Identification

无线射频识别

QR Code   Quick Response Code 

二维码

CB   Certification Body

认证机构

GFSI   Global Food Safety Initiative

全球食品安全倡议

CFSI   China Food Safety Initiative

中国食品安全倡议

ITS   Intertek Testing Services

天祥集团

SGS   Societe Generale de Surveillance S.A.

瑞士通用公证行

BV   Bureau Veritas

必维国际检验集团

DNV   DNV-DET NORSKE VERITAS

挪威船级社

TUV (Technischer Überwachungs Verein) Rheinland

莱茵检测认证服务

CTI   Centre Testing International

华测检测

UL   Underwriter Laboratories

美国保险商试验所

CCIC   China Certification & Inspection(Group)Co.,Ltd

中国检验认证（集团）有限公司

BSI   British Standard Institution

英国标准协会

MSC   Marine Stewardship Council

海洋管理委员会

BAP   Best Aquaculture Practices

最佳水产养殖规范

ASC   Aquaculture Stewardship Council

水产养殖管理委员会

ISO   International Organization for Standardization

国际标准化组织

FSSC   Food Safety System Certification

食品安全体系认证

SQF   Safe Quality Food

安全质量食品

BRC   British Retail Consortium

英国零售商协会

IFS   International Featured Standard

国际卓越标准

AIB   American Institute of Baking

美国烘烤技术研究所

OHSMS   Occupational Health and Safety Management System

职业健康安全管理体系

OHSAS   Occupational Health and Safety Assessment Series

职业健康和安全评定系列

BSCI   Business Social Compliance Initiative

商业社会责任倡议

CSR   Corporate-Social-Responsibility

企业社会责任

GMP   Good Manufacturing Practice

良好操作规范

GLP   Good Laboratory Practice

良好实验室规范

FSC   Forest Stewardship Council

森林管理委员会 

QMS   Quality Management System

质量管理体系

FSMS   Food Safety Management System

食品安全管理体系

HARCP   Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls 危害分析以及基于风险的预防性控制

HACCP   Hazard Analysis Critical Control Point

危害分析和关键控制点

EMS   Environment Management System

环境管理体系

CMS   Credit Management Systems

食品工业企业诚信管理体系

FSMA   Food Safety Modernization Act

美国食品安全现代化法案

PAS220   Publicly Available Specification 220

食品制造业食品安全前提方案

PCQI   Preventative Control Qualified Individual

具有预防性控制措施资质的人员

CFR   Code of Federal Regulations

美国联邦规章典集

USP   United States Pharmacopoeia

美国药典

REACH   Registration, Evaluation，Authorization and Restriction of Chemicals 化学品的注册、评估、授权和限制

ROHS   Restriction of Hazardous Substances

关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令

CE   Conformite Europeenne

欧洲合格认证

CCC  China Compulsory Certification

中国强制性产品认证

RSPO   Roundtable of Sustainable Palm Oil

棕榈油可持续发展圆桌会议

JAS  Japanese Agricultural Standard

日本农业标准

IFOAM   International Federal of Organic Agriculture Movement 

国际有机农业联盟

NOP   The National Organic Program

美国国家有机工程

SPS   Sanitary and Phytosanitary Measures

动植物卫生检疫措施

TBT   Technical Barriers to Trade

技术壁垒

CFDA   China Food and Drug Administration

国家食品药品监督管理总局

CNCA   Certification and Accreditation Administration of the People’s Republic of China

中国国家认证认可监督管理委员会

AQSIQ   General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China

国家质量监督检验检疫总局

CNAS   China National Accreditation Service for Conformity Assessment  

中国合格评定国家认可委员会

CIQ   China Inspection and Quarantine

中国检验检疫

CCAA   China Certification & Accreditation Association

中国认证认可协会

CFSA  China National Center for Food Safety Risk Assessment 国家食品安全风险评估中心

CCFA   China Chain Store & Franchise Association

中国连锁经营协会

CMA   China Metrology Accreditation

中国计量认证

CAL   China Accredited Laboratory

中国考核合格检验实验室

CQC   China Quality Certification Center

中国质量认证中心

CAC   Codex Alimentarius Commission

食品法典委员会

FDA   Food and Drug Administration

美国食品药品监督管理局

WHO   World Health Organization

世界卫生组织

FAO   Food and Agriculture Organization

联合国粮农组织

USDA   U.S. Department of Agriculture

美国农业部

UKAS   United Kingdom Accreditation Service 

英国皇家认可委员会

CDC   Centers for Disease Control and Prevention

疾病预防控制中心

NSF  National Sanitation Foundation

美国国家卫生基金会

EPA   Environmental Protection Agency

环境保护署

EC   European Community

欧共体

EU   European Union

欧盟

FSA   Food Standards Agency

英国食品标准局

UNOPS   United Nations Office for Project Services

联合国项目事务署

ACC   Aquaculture Certification Council

水产养殖认证协会

IUNS  International Union of Nutritional Sciences

国际营养学联合会

IDF   International Dairy Federation

国际乳品业联合会

AMI   American Meat Institute

美国肉制品学会

ASA   American Society of Agronomy

美国农学会

ASNS   American Society for Nutritional Sciences

美国营养学会

PDCA  Plan Do Check Act

策划，实施，检查，处置

OEM   Original Equipment Manufacturer

代工生产

FIFO   First In/First Out

先进先出

FEFO   First Expired/First Out

先到期先出货

CoC   Chain of Custody

产销监管链

EHS   Environment Health Safety

环境 健康 安全

CCP   Critical Control Point

关键控制点

CL   Critical Limit

关键限值

OL   Operational Limit

操作限值

OPRP   Operational Prerequisite Program

操作性前提方案

PRP   Prerequisite Program

前提方案

SSOP   Sanitation Standard Operating Procedures

卫生标准操作程序

SOP   Standard Operating Procedure

标准作业程序

GMO   Genetically Modified Organism

转基因

PCO   Pest Control Operation

有害生物防治

COA   Certificate of Analysis  

产品检验报告

NC   Non-Conformities

不符合项

K.O   Knock Out 

关键不符合项

N/A   Not Applicable

不适用

MSDS   Material Safety Data Sheet

化学品安全技术说明书

R&D   Research and Development

研究与开发

RP   Requirement Profile

产品规范

CCTV   Closed Circuit Television

闭路电视监控系统

QC   Quality Control

品质控制

QA   Quality Assurance

品质保证

3PL/TPL   third-part logistics

第三方物流

RDC   Region Distribution Center

区域物流中心

DC   Distribution Center

物流中心

AQL   Acceptable Quality Level

可接受质量水平

SPC   Statistical Process Control

统计过程控制

QM   Quality Manual

质量手册

QP   Quality Procedure

程序文件

WI   Work Instruction

作业指导书

QR   Quality Records

记录表单

CPK   Complex Process Capability index

制程能力指数

TQM   Total Quality Management

全面质量管理

IQC   Incoming Quality Control

来料检验

IPQC   In-Process Quality Control

制程检验

FQC   Final Quality Control

成品检验

OQC   Out-going Quality Control

出货检验

SQE   Supplier Quality Engineer 

供应商质量工程师

5W1H   When, Where, Who, What, Why, How

何时，何地，何人，何事，何因，何法

4M1E   Man, Machine, Material, Method, Environments

人机料法环

5S  Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke

整理，整顿，清扫，清洁，素养

ppm   part per million

百万分之一

ppb   part per billion

10亿分之一

ppt   part per trillion

万亿分之一

L/N   Lot Number

批号

ATP   Adenosine Triphosphate

三磷酸腺苷

CIP   Clean In Place

原位清洗/在线清洗

KPI   Key Performance Indicator

关键绩效指标

CAR   Corrective Action Report

整改行动报告

CAP   Corrective Action Plan

整改行动计划

PPE   Personal Protective Equipment

个人防护装备

IQS   Integrated Quality System 

综合质量系统(AIB术语)

TTT   Train the Trainer

培训培训师

PVC   Polyvinyl chloride

聚氯乙烯

PET   Polyethylene terephthalate

聚对苯二甲酸乙二醇酯

PE   Polyethylene

聚乙烯

HPPE   High Density Polyethylene

高密度聚乙烯

LDPE    Low Density Polyethylene

低密度聚乙烯

PP   Polypropylene

聚丙烯

PC   Polycarbonate

聚碳酸酯

MPN   Most Probable Number 

最可能数

BOD　Biochemical Oxygen Demand　

生物需氧量

COD　Chemical oxygen Demand　

化学需氧量

TVC  Total Viable Count   

细菌菌落总数

PCA   Plate Count Agar

平板技术琼脂

LST   Lauryl Sulfate Tryptose Broth

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤

BGLB   Brilliant Green Lactose Bile Brogh

煌绿乳糖胆盐肉汤

EMB   Eosin-Methylene Blue Agar

伊红美蓝琼脂

NB   Nutrient Broth

营养肉汤

NA   Nutrient Agar

营养琼脂

VRBA   Violet Red Bile Agar 

结晶紫中性红胆盐琼脂

TPC   Total Plate Count

平板计数

CFU   Colony-Forming Units 

菌落形成单位

GC   Gas Chromatography

气相色谱

GC-MS   Gas Chromatography-mass spectrometry

气相色谱-质谱分析仪

HPLC   High Performance Liquid Chromatography

高效液相色谱

LC-MS-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry-mass spectrometry

液相色谱-串联质谱仪

LC-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry

液质联用仪

AAS   Atomic Absorption Spectroscopy

原子吸收光谱仪

AFS   Atomic Fluorescence Spectroscopy

原子荧光光谱仪

FCM   Flow Cytometry

流式细胞计

GE   Gel Electrophoresis

凝胶电泳

IEC   Ion Exchange Chromatography

离子交换色谱法 

IF   Immune Fluorescence

免疫荧光

ELISA   Enzyme-Linked Immunesorbent  Assay

酶联免疫吸附检测

PCR   Polymerase Chain Reaction

聚合酶链式反应

DNA   Deoxyribonucleic Acid

脱氧核糖核酸

RNA   Ribonucleic Acid

核糖核酸 

NRV   Nutrient Reference Values

营养素参考值

pH   hydrogen ion concentration

溶液中氢离子的总数和总物质的量的比

CP   Chemical Pure

化学纯

AR   Analytical Reagent

分析纯

FN   False Negative

假阴性

FP   False Positive

假阳性

EDTA   Ethylenediaminetetraacetic acid

乙二胺四乙酸

Ig(G)   Immunoglobulin(G)

免疫球蛋白（G）

PAGE   Polyacrylate Gel Electrophoresis

聚丙烯酰胺凝胶电泳 

PBS   Phosphate Buffer Solution

磷酸盐缓冲溶液

SPE   Solid Phase Extraction

固相萃取

UV   ultraviolet (radiation)

紫外（辐射）

DW　Distilled Wwater　

蒸馏水

EC   Effective Concentration　

有效浓度

FFA   Free Fatty Acid　

游离脂肪酸

TFA   Total Fatty Acids　

总脂肪酸

PBB   Polybrominated Biphenyls　

多溴联苯

PCBs  Polychlorinated Biphenyls　

多(聚)氯联苯

TBA   Thiobarbituric Acid　

硫代巴比妥酸

WT   Weight

重量

MW   Molecular Weight

相对分子质量

LOD   Limit of Detection

检测限

SD    Standard Deviation

标准差

RSD   Relative Standard Deviation

相对标准偏差

CV    Coefficient of Variation　

变异系数