一、 HACCP的使用范围 1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系，用来保证食品的所有阶段的食品安全。 2、在实施HACCP时，组织不仅必须检查其产品和生产环节，还必须将

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

随着我国入世后经济体制不断变化，市场竞争日趋激烈，为适应新世纪市场经济发展的需要，改善企业经营管理，稳定和提高产品质量，促进企业技术进步，增加企业的经济效益和社会

2016/09/27 更新 分类：其他 分享

本文参照ISO14971《医疗器械风险管理》和ISO10012:2003《测量管理体系标准》的要求，以医疗设备风险评估为基础，对医疗设备计量确认间隔的选择和调整方法进行探讨。

2020/07/08 更新 分类：科研开发 分享

中国烹饪协会会长姜俊贤昨日向北京商报记者透露，协会正在国家食品药品监督管理总局的支持下制定火锅行业全程量化的行业标准，未来将通过制定量化数据对火锅企业的诚信和食品安全进行全程监管，并将在火锅行业开展“食品安全与营养管理体系”认证评估及达标授牌工作。

2015/01/26 更新 分类：法规标准 分享

从国务院政策吹风会上获悉：截至 2017年底，我国累计颁发各类有效认证证书175.3万张。其中，管理体系认证85.5万张（质量管理体系认证48.9万张）、产品认证89.3万张、服务认证0.5万张。

2018/03/06 更新 分类：热点事件 分享

国际认可论坛（IAF）在网站发布公报，从2018年3月15日起，合格评定机构实施相关初次认证审核、监督审核和再认证审核时，必须使用新版管理体系标准，即ISO 9001:2015和ISO 14001:2015。

2017/11/20 更新 分类：法规标准 分享

2015 年 7 月 1 日，台湾地区“ 经济 部” 标准检验 局发布 经标 一字第 10410009630 号 令 ，修正“正字 标记 质 量 管理 验证机构认 可作 业 要 点 ”， 并 自即日生效。如下： 一、 为办

2015/09/26 更新 分类：其他 分享

食品的生产，从原料（农产品、肉蛋）生产、加工、储存的整个过程来看，都比一般的工业品更加难以标准化和管控，天然存在不确定性。同时食品行业的生产企业存在分布广、规模发

2015/11/08 更新 分类：其他 分享

1、真正质量特性和代用质量特性有何区别？ 直接反映顾客对产品期望和要求的质量特性称为真正质量特性；企业为满足顾客的期望和要求，相应地制定产品标准、确定产品参数来间接

2015/11/18 更新 分类：其他 分享

厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保

2017/03/01 更新 分类：生产品管 分享