原料奶营养丰富，是人类理想的营养食品，但同时也是微生物的良好培养基，属高危险性的食品原料，在众多微生物污染中，嗜冷菌污染是影响原料奶保质期的主要因素。

2016/05/03 更新 分类：实验管理 分享

水活度一个未被广知及重视的指标，但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。它是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。

2017/02/14 更新 分类：法规标准 分享

重庆消费者李战江花3.10元，在重庆一家沃尔玛超市买到一袋已过保质期的散装食品巧果。近日，重庆市渝北区人民法院判决沃尔玛（重庆）百货有限公司赔偿李战江1000元。

2017/03/07 更新 分类：热点事件 分享

水活度一个未被广知及重视的指标，但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。它是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。现代食品在

2017/04/22 更新 分类：其他 分享

一、培养基的灭菌及使用 （1）每次配置时，要注意其生产日期是否在保质期内，查看其开瓶日期及瓶口密封性，保证其未变质，并且未吸潮。 （2）培养基配置时，称量要准确，包括盐

2017/04/22 更新 分类：其他 分享

建立有效期概念有助于消费者认识到产品用到一定的时候是应该丢弃的。虽然这一概念可能会被滥用，但是它是有价值的，因为制造商最清楚产品的保质期或使用寿命！

2019/06/10 更新 分类：科研开发 分享

对于医用无菌包装，其密封效果非常关键，因为一旦细菌侵入会存在极大的安全风险。那么其保质期如何确认呢？是否存在加速模型来缩短试验时间？其加速模型是常用的还是新的？

2019/09/19 更新 分类：科研开发 分享

羟乙纤维素（HEC）的水合性和粘度调节能力，在半固体制剂中的增稠能力和助悬效果，可用提高患者依从性和产品保质期。本文将着重介绍HEC在半固体制剂配方设计中的应用。

2022/01/13 更新 分类：科研开发 分享

食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。

2022/09/27 更新 分类：科研开发 分享

化学试剂不像食品和药品有严格的保质期， 化学试剂一般没有保质期的具体要求和界限， 这与化学试剂的保质期受多方面因素影响有关；要根据化学性质、保存条件等， 再结合工作的实际情况判断试剂是否出现变质、 能否继续使用。

2023/01/31 更新 分类：实验管理 分享