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  • Halal和非halal 产品

    Halal 产品: 乳(或羊乳、骆驼乳)、蜂蜜、鱼类 植物类(非醉人的)、新鲜或冷冻的蔬菜、新鲜水果及其干果 豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类 谷物类,如小麦、稻米、黑麦、

    2015/09/05 更新 分类:其他 分享

  • 美国联邦贸易委员会修订发热及冷冻设备标签规定

    美国环保局发布一项于2月27日生效的最终规则,把9种联苯胺化学物质纳入现行的联苯胺物质《重要新用途规则》。

    2015/01/31 更新 分类:法规标准 分享

  • 金枪鱼头端肉产品中发现鱼骨案例

    产品 :金枪鱼头端肉 背景 : 冷冻金枪鱼产品在我国属于新兴产业,以前在我国销售的金枪鱼产品大都属于一氧化碳熏制产品,这种产品虽然色泽鲜艳,但对人体的危害较大,已经被国

    2015/09/13 更新 分类:其他 分享

  • 某小型水产品企业系列质量事件

    产品: 出口韩国的冷冻水产品 背景: 沿海水产企业一般临海而建,在中国经济落后的时期,洁净的海域、安全的海产品,吸引着美国、欧洲和日本等国家的水产品进口商和经销商,改

    2015/09/13 更新 分类:其他 分享

  • 鲽鱼片中多磷酸盐超过限量案例

    产品 :冷冻鲽鱼片 背景 : 随着近年鱼片加工的迅速发展,资源与加工能力之间的矛盾开始变得非常突出。由于原料的价格不断上涨而制成品的价格保持相对稳定,使得部分加工鱼片的

    2015/09/13 更新 分类:其他 分享

  • 欧委会关于肉类原产地标签的规定生效

    欧委会4月1日消息。欧盟关于绵羊、山羊、猪和家禽的鲜肉、冷藏肉和冷冻肉的标签规定当天生效。

    2015/04/16 更新 分类:其他 分享

  • 速冻菠菜黄变案例

    产品: 速冻菠菜 背景: 速冻是将原料置于-30~-40℃的低温下快速冻结的一种食品冷冻方法。由于在短时间内冻结,细胞间隙和细胞内含有的水分同时迅速结冰,冻结中水分子由液态转

    2015/09/17 更新 分类:其他 分享

  • 澳大利亚拟革新食品原产地标签

    据外媒报道,自从2月份爆出中国进口的冷冻浆果携带甲肝病毒后,澳大利亚政府拟彻底改革食品产地的标签制度。

    2015/06/04 更新 分类:法规标准 分享

  • 鸡翅油炸后有氯味被退货案例

    产品: 冷冻鸡翅 背景: 中国的肉食鸡产业在20世纪80年代开始迅猛发展,成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产大国,当时的肉食鸡以出口为主,主要输出到欧洲、日本、韩国等国家和

    2015/09/24 更新 分类:其他 分享

  • 冷冻芋仔中出现编织袋碎屑案例

    产品 :速冻芋仔 背景: 公司是一家合资企业,主要生产速冻蔬菜,产品主要出口日本和西欧地区。 本案例涉及的产品是速冻芋仔,其工艺流程为 : 原料验收去皮打圆分级漂烫速冻上

    2015/10/03 更新 分类:其他 分享