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2016年月饼专项抽检 主要不合格项:霉菌、酸价

嘉峪检测网        2016-09-13 00:05

近期,国家食品药品监督管理总局组织专项抽检月饼379批次,抽样检验项目合格样品369批次,不合格样品10批次,样品检验合格率为97%(不合格产品和产品合格信息见附件)。
 
不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 样品名称 商标 不合格项目 检验结果 标准值
1 大连佳利来食品有限公司 (黑芝麻)广式老味月饼 朋林 霉菌计数 180CFU/g ≤100CFU/g
2

福建安德鲁森大卫食品有限公司

(委托商:厦门安德鲁森食品有限公司)

粒粒红豆(广式月饼) / 霉菌计数 320CFU/g ≤100CFU/g
3 南宁市麦香皇食品有限公司 麦香皇五仁金腿大月饼 麦香皇 菌落总数 3500CFU/g ≤1500CFU/g
4 天津市乐民糕点食品有限公司 京式月饼 乐民及图形 菌落总数 4200CFU/g ≤1500CFU/g
5 哈尔滨裕昌食品有限公司 裕昌月饼(五仁) 裕昌 菌落总数 4900CFU/g ≤1500CFU/g
6 大连调味食品厂 五仁月饼(老月饼) 棒棰岛 菌落总数 3800CFU/g ≤1500CFU/g
7 南宁红事业食品有限责任公司 叉烧月饼 事业红 酸价 6.3mg/g ≤5mg/g
8 南宁红事业食品有限责任公司 五仁月饼 / 酸价 7.0mg/g ≤5mg/g
9 合肥永生园食品有限公司 凤梨味月饼 永生园 酸价 8.3mg/g ≤5mg/g
10 夏津县佳兴斋食品厂 蜂蜜软月饼 佳兴斋 酸价 16mg/g ≤5mg/g
注:以上检验指标中除微生物指标不予复检外,其余尚未收到不合格企业复检申请。

 

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来源:国家食药监总局