FDA与USDA食品致病菌检测流程

2016/12/19 更新 分类：法规标准 分享

7月1日，国标《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）正式实施。

2014/12/29 更新 分类：法规标准 分享

在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。

2016/05/23 更新 分类：生产品管 分享

GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》正式实施

2021/11/22 更新 分类：法规标准 分享

致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。

2014/11/24 更新 分类：法规标准 分享

本文重点介绍了致病菌的五大检测技术，即免疫学检测技术、代谢学检测技术、分子生物学检测技术、生物传感器检测技术、噬菌体识别检测技术五大技术。

2021/06/08 更新 分类：法规标准 分享

盘点食品中常见微生物污染

2016/08/11 更新 分类：生产品管 分享

食品伙伴网讯 据欧盟网站消息，3月22日欧盟食品安全局（EFSA）发布了《2015年人体、动物与食品中动物传染性指示菌耐药性报告》。报告指出，欧盟地区致病菌耐药性处于较高水平。

2017/04/22 更新 分类：其他 分享

近日，认证君受邀去体验了一下 致病菌快速检测产品 的实验，这对于学文科的认证君来说，也是蛮拼的。面对 沙门氏菌快速检测 、 大肠杆菌 O157快速 检测 ，认证君一一拿下。今日，

2015/09/15 更新 分类：其他 分享

随着社会经济的发展，人们的生活中越来越少不了各种美味。大街小巷，天南地北的各种小吃和食物每时每刻的都在吸引着大家的眼球。美味是不可不吃的，但是要吃也要吃那些干净卫

2016/08/08 更新 分类：法规标准 分享