一、食品过敏与食品过敏原 食物过敏是指食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入体内，被体內免疫系统当成入侵的病原，发生免疫反应，对人体造成不良影响。 食品中能使机体产生过敏

2017/04/22 更新 分类：其他 分享

提起过敏原，大家第一反应是有人喝酒过敏，有人削山药皮，对山药汁过敏，还有的人对花粉过敏，还有的人对牛奶过敏。即有所谓的乳糖不耐症。这里我要强调的，平常我们接触到的

2017/06/05 更新 分类：其他 分享

据美国食品药品管理局（FDA）消息，1月16日美国FDA发布召回通报称，密苏里州BM公司宣布对六款调味品实施召回，因为产品当中含有花生，配料表却未声明。

2015/02/25 更新 分类：监管召回 分享

食品法典委员会（ CAC ）的标准对各国建立食品安全标准体系具有重要的指导意义，加上其在 WTO 中被明确指定为解决国际贸易争端的标准，其权威性无可争议，因此，世界各国在制定本

2015/11/16 更新 分类：法规标准 分享

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，8月12日澳新食品标准局发布18-15号通告，就标签豁免提案P1031征求意见。 P1031提议豁免部分食品配料标注过敏原信息，这包括来自小麦淀粉

2015/08/21 更新 分类：法规标准 分享

据加拿大食品检验署（CFIA）消息，8月21日加拿大ＣＦＩＡ发布召回通报称，新斯科舍省一家公司宣布召回三款烘焙食品，因为产品未声明乳与亚硫酸盐过敏原。 涉事企业

2015/09/18 更新 分类：监管召回 分享

食品伙伴网讯 据澳大利亚农业部9月18日消息，由于连续发生多起进口椰奶饮料未标注过敏原事件，澳大利亚政府将开展椰奶产品检查。 澳大利亚农业部称，2014年1月与2015年8月分别出现

2015/10/05 更新 分类：其他 分享

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，9月24日澳大利亚一家公司宣布召回马来西亚一款椰奶粉，因为产品未标注牛奶过敏原，会对过敏消费者构成健康风险。 澳大利亚Lam Brot

2015/09/29 更新 分类：监管召回 分享

报告显示，2014年共有94起肉禽产品召回，其中近一半是由于未声明过敏原所致

2015/02/09 更新 分类：监管召回 分享

2015年2月25日，据澳新食品标准局（FSANZ）消息， 澳大利亚一家公司宣布对中国老干妈辣椒酱实施召回，因为这款产品含有花生过敏原，但标签未标注。

2015/03/04 更新 分类：监管召回 分享