新京报快讯(记者李丹丹)今天，世界卫生组织(WHO)旗下机构将加工肉制品列为致癌物，因有充分证据表明其可能导致肠癌。此外，红肉类也有致癌可能。 世界卫生组织旗下的国际癌症研

2015/11/08 更新 分类：其他 分享

食物馅料是一类食物质料，是指以植物的果实或块茎、畜禽肉成品、水产成品等为质料，加糖或不加糖，增加或不增加其他辅料，选用加热、灭菌、包装等技能加工而成的商品。 食物馅

2015/11/18 更新 分类：其他 分享

食品安全 很重要。 食品 在加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。 美国的食品安全 监管 机构历来通过聘请相关领域的专家进驻饲

2015/11/18 更新 分类：其他 分享

中国兽医正在制定家禽和其他家畜生产和屠宰的全国首个动物福利标准，包括猪、牛、羊。 中国兽医协会孙中超说，中国兽医协会及国内30余家养殖、屠宰、食品加工和服务的企业参与

2015/11/23 更新 分类：其他 分享

食品安全是一个重大的公共安全卫生问题，直接关系人们的身体健康，为保护顾客的身体健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的发生，按照食品生产加工通用卫生规范的要求，

2015/11/23 更新 分类：其他 分享

为了确保无尘车间食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，微污染的

2015/11/23 更新 分类：其他 分享

据美国农业部消息，11月13日美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布指南，帮助肉类、禽类、加工蛋品类生产者正确管理食品配料成分，规避对消费者构成的过敏风险。

2015/11/23 更新 分类：法规标准 分享

致力于有害化学品零排放的组织ZDHC近日更新了制造加工中的限制物质清单(MRSL)1.1版本。

2016/02/17 更新 分类：法规标准 分享

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

2016/02/20 更新 分类：生产品管 分享

通过行业调查或联合执法等手段发现在炒货生产过程中添加剂的使用存在一定的安全隐患，如使用非食品原料加工产品，或超量超范围使用食品添加剂等

2016/02/29 更新 分类：实验管理 分享