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嘉峪检测网 2016-11-04 11:59
稻谷、小麦、黑麦、高粱、玉米等食品都是我们生活中时常接触到的粮食及粮食加工品，本文收集整理了相关的检验标准供大家参考使用。
通用类
GB：
| GB 5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法 | GBT 5009.73-2003 粮食中二溴乙烷残留量的测定 |
| GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法 | GBT 5490-2010 粮油检验 一般规则 |
| GBT 14490-2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法 | GBT 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 |
| GBT 14553-2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法 | GBT 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验 |
| GBT 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法 | GBT 5494-2008 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 |
| GBT 14610-2008 谷物及谷物制品中钙的测定 | GBT 5505-2008 粮油检验 灰分测定法 |
| GBT 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 | GBT 5507-2008 粮油检验 粉类粗细度测定 |
| GBT 19878-2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件 | GBT 5508-2011 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 |
| GBT 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法 | GBT 5509-2008 粮油检验 粉类磁性金属物测定 |
| GBT 21305-2007 谷物及谷物制品水分的测定 | GBT 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定 |
| GBT 22481-2008 谷物、油料和豆类 单向气流穿过散粮的单位压力损失测定 | GBT 5511-2008 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法 |
| GBT 22510-2008 谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定 | GBT 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 |
| GBT 22725-2008 粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验 | GBT 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 |
| GBT 25220-2010 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 高效液相色谱法和荧光光度法 | GBT 5514-2008 粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定 |
| GBT 25221-2010 粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法 | GBT 5515-2008 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 |
| GBT 25222-2010 粮油检验 粮食中磷化物残留量的测定 分光光度法 | GBT 5516-2011 粮油检验 粮食运动粘度测定 毛细管粘度计法 |
| GBT 26628.1-2011 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第1部分:曲霉属 | GBT 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定 |
| GBT 5009.118-2008 谷物中T-2毒素的测定 | GBT 5518-2008 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定 |
| GBT 5009.133-2003 粮食中绿麦隆残留量的测定 | GBT 5519-2008 谷物与豆类 千粒重的测定 |
| GBT 5009.165-2003 粮食中2,4-滴丁酯残留量的测定 | GBT 5520-2011 粮油检验 籽粒发芽试验 |
| GBT 5009.175-2003 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定 | GBT 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法 |
| GBT 5009.184-2003 粮食、蔬菜中噻酮残留量的测定 | GBT 5522-2008 粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定 |
| GBT 5009.209-2008 谷物中玉米赤霉烯酮的测定 | GBT 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定 |
| GBT 5009.219-2008 粮谷中矮壮素残留量的测定 | GBT 7628-2008 谷物中维生素B1测定 |
| GBT 5009.221-2008 粮谷中敌草快残留量的测定 | GBT 7629-2008 谷物中维生素B2测定 |
| GBT 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 | GBT 9822-2008 粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定 |
SN：
| SN 0139-1992 出口粮谷中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法 | SNT 0798-1999 进出口粮油、饲料检验 检验名词术语 |
| SN 0204-1993 出口粮谷中除草醚残留量检验方法 | SNT 0799-1999 进出口粮油、饲料检验 检验一般规则 |
| SN 0211-1993 出口粮谷中棕曲霉毒素A的检验方法 | SNT 2911-2011 进出口粮食制品检验规程 |
| SN 0340-1995 出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量检验方法 紫外分光光度法 | SNT 0800.1-1999 进出口粮油、饲料检验 抽样和制样方法 |
| SN 0353-1995 出口粮谷中二硫化碳、四氯化碳、二溴乙烷残留量检验方法 | SNT 0800.2-1999 进出口粮食、饲料 粗脂肪检验方法 |
| SN 0488-1995 出口粮谷中完灭硫磷残留量检验方法 | SNT 0800.3-1999 进出口粮食、饲料 粗蛋白质检验方法 |
| SN 0489-1995 出口粮谷中甲基克杀螨残留量检验方法 | SNT 0800.7-1999 进出口粮食、饲料 不完善粒检验方法 |
| SN 0491-1995 出口粮谷中抑菌灵残留量检验方法 | SNT 0800.8-1999 进出口粮食、饲料 粗纤维含量检验方法 |
| SN 0492-1995 出口粮谷中禾草丹残留量检验方法 | SNT 0800.9-1999 进出口粮食、饲料 单宁含量检验方法 |
| SN 0494-1995 出口粮谷中克瘟散残留量检验方法 | SNT 0800.10-1999 进出口粮食、饲料 吸水率检验方法 |
| SN 0526-1996 出口粮谷中增效醚残留量检验方法 | SNT 0800.11-1999 进出口粮食、饲料 含盐量检验方法 |
| SN 0532-1996 出口粮谷中抗倒胺残留量检验方法 | SNT 0800.14-1999 进出口粮食、饲料 发芽势、发芽率检验方法 |
| SN 0583-1996 出口粮谷及油籽中氯苯胺灵残留量检验方法 | SNT 0800.16-1999 进出口粮食、饲料 粘度检验方法 |
| SN 0584-1996 出口粮谷及油籽中烯菌酮残留量检验方法 | SNT 0800.17-1999 进出口粮食、饲料 类型纯度及互混检验方法 |
| SN 0587-1996 出口粮谷中草丙磷残留量检验方法 | SNT 0800.18-1999 进出口粮食、饲料 杂质检验方法 |
| SN 0592-1996 出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法 | SNT 0879-2000 进出口粟(谷)穗检验方法 |
| SN 0595-1996 出口粮谷中赤霉烯酮检验方法 | SNT 0965-2000 进出口粮谷中噻吩甲氯残留量检验方法 |
| SN 0600-1996 出口粮谷中氟乐灵残留量检验方法 | SNT 1017.1-2001 出口粮谷中环庚草醚残留量检验方法 |
| SN 0601-1996 出口粮谷中毒虫畏残留量检验方法 | SNT 1017.3-2002 出口粮谷和蔬菜中戊菌隆残留量检验方法 |
| SN 0602-1996 出口粮谷中匹唑芬残留量检验方法 | SNT 1017.4-2002 出口粮谷及油籽中哒菌清残留量检验方法 |
| SN 0649-1997 出口粮谷中溴甲烷残留量检验方法 | SNT 1017.5-2002 出口粮谷及油籽中快杀稗残留量检验方法 |
| SN 0660-1997 出口粮谷中克螨特残留量检验方法 | SNT 1017.6-2002 出口粮谷中叶枯酞残留量检验方法 |
| SN 0661-1997 出口粮谷中2,4,5-涕残留量检验方法 | SNT 1017.8-2004 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法 液相色谱法 |
| SN 0685-1997 出口粮谷中霜霉威残留量检验方法 | SNT 1017.9-2004 进出口粮谷中吡氟乙草灵残留量检验方法 |
| SN 0686-1997 出口粮谷中甲基毒虫畏残留量检验方法 | SNT 1514-2005 进出口粮谷中桔青霉、黄绿青霉、岛青霉检验方法 |
| SN 0687-1997 出口粮谷及油籽中禾草灵残留量检验方法 | SNT 1572-2005 进出口粮谷、饲料中伏马毒素检验方法 液相色谱法 |
| SN 0688-1997 出口粮谷及油籽中丰索磷残留量检验方法 | SNT 1739-2006 进出口粮谷和油籽中多种有机磷农药残留量的检测方法 气相色谱串联质谱法 |
| SN 0693-1997 出口粮谷中烯虫酯残留量检验方法 | SNT 1771-2006 进出口粮谷中T-2毒素的测定 免疫亲和柱液相色谱法 |
| SN 0695-1997 出口粮谷中嗪氨灵残留量检验方法 | SNT 1772-2006 进出口粮谷中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱-液相色谱法 |
| SN 0708-1997 出口粮谷中异菌脲残留量检验方法 | SNT 1866-2007 进出口粮谷中咪唑磺隆残留量检测方法 液相色谱法 |
| SNT 0131-2010 进出口粮谷中马拉硫磷残留量检测方法 | SNT 1952-2007 进出口粮谷中戊唑醇残留量的检测方法 气相色谱质谱法 |
| SNT 0292-2010 进出口粮谷中灭草松残留量检测方法 气相色谱法 | SNT 2085-2008 进出口粮谷中多种氨基甲酸酯类农药残留量检测方法 液相色谱串联质谱法 |
| SNT 0520-2012 出口粮谷中烯菌灵残留量测定方法 液相色谱质谱 质谱法 | SNT 2212-2008 进出口粮谷中苄嘧磺隆残留量的检测方法 液相色谱法 |
| SNT 0527-2012 出口粮谷中甲硫威(灭虫威)及代谢物残留量的检测方法 液相色谱质谱 质谱法 | SNT 2483-2010 进出口粮谷中柄曲菌素含量检测方法 液相色谱法 |
| SNT 0586-2012 出口粮谷及油籽中特普残留量检测方法 | SNT 2504-2010 进出口粮谷检验检疫操作规程 |
| SNT 0596-2012 出口粮谷及油籽中稀禾定残留量检测方法 气相色谱质谱法 | SNT 2676-2010 进出口粮谷中T-2毒素的检测方法 酶联免疫吸附法 |
| SNT 0605-2012 出口粮谷中双苯唑菌醇残留量检测方法 液相色谱质谱 质谱法 | SNT 2911-2011 进出口粮食制品检验规程 |
| SNT 0702-2011 进出口粮谷和坚果中乙酯杀螨醇残留量的检测方法 气相色谱质谱法 | SNT 3768-2014 出口粮谷中多种有机磷农药残留量测定方法 气相色谱质谱法 |
| SNT 0712-2010 进出口粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱质谱法 | SNT 3769-2014 出口粮谷中敌百虫、辛硫磷残留量测定方法 液相色谱质谱 质谱法 |
NY：
| NYT 2333-2013 粮食、油料检验 脂肪酸值测定 |
| NYT 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定 |
| NYT 2007-2011 谷类、豆类粗蛋白质含量的测定 杜马斯燃烧法 |
| NYT 2333-2013 粮食、油料检验 脂肪酸值测定 |
| NYT 2335-2013 谷物中戊聚糖含量的测定 分光光度法 |
稻谷及其加工品
| GBT 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 | GBT 24897-2010 粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法 |
| GBT 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定 | GBT 5009.155-2003 大米中稻瘟灵残留量的测定 |
| GBT 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法 | GBT 5495-2008 粮油检验 稻谷出糙率检验 |
| GBT 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验 | GBT 5496-1985 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 |
| GBT 21499-2008 大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定 | GBT 5502-2008 粮油检验 米类加工精度检验 |
| GBT 21719-2008 稻谷整精米率检验法 | GBT 5503-2009 粮油检验 碎米检验法 |
| GBT 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定 | NYT 2334-2013 稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法 |
| GBT 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定 | NYT 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法 |
| GBT 24302-2009 粮油检验 大米颜色黄度指数测定 | NYT 2639-2014 稻米直链淀粉的测定 分光光度法 |
| GBT 24535-2009 粮油检验 稻谷粒型检验方法 | SNT 0778-1999 出口大米中铜、锌、铅、镉的测定方法 原子吸收分光光度法 |
| GBT 24896-2010 粮油检验 稻谷水分含量测定 近红外法 | SNT 1801-2006 进出口糙米检验规程 |
| SNT 2643-2010 泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法 |
小麦及其加工品
| GBT 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法 | GBT 24872-2010 粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法 |
| GBT 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法 | GBT 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工精度检验 |
| GBT 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 | GBT 26627.1-2011 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分:常量法 |
| GBT 14614-2006 小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法 | GBT 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定 |
| GBT 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法 | GBT 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法 |
| GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 | GBT 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验） |
| GBT 22325-2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 | LST 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定法――面筋指数法 |
| GBT 14611-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法 | GBT 5009.200-2003 小麦中野燕枯残留量的测定 |
| GBT 14612-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法 | GBT 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法 |
| GBT 5506.1-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋. | GBT 21124-2007 小麦黑胚粒检验法 |
| GBT 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋 | GBT 21119-2007 小麦 沉降指数测定法 Zeleny试验 |
| GBT 5506.3-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋 | GBT 15685-2011 粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法 |
| GBT 5506.4-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋 | NYT 1094.1-2006 小麦实验制粉 第1部分:设备、样品制备和润麦 |
| GBT 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 | NYT 1094.2-2006 小麦实验制粉 第2部分:布勒氏法 用于硬麦 |
| GBT 24898-2010 粮油检验 小麦水分含量测定 近红外法 | NYT 1094.3-2006 小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率 |
| GBT 24899-2010 粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法 | SNT 2088-2008 进境小麦、大麦检验检疫操作规程 |
| GBT 24871-2010 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法 | LST 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定法―面筋指数法 |
其他粮食及粮食加工品
| GBT 10362-2008 粮油检验 玉米水分测定 | GBT 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法 |
| GBT 12087-2008 淀粉水分测定 烘箱法 | GBT 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法 |
| GBT 15686-2008 高粱 单宁含量的测定 | GBT 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法 |
| GBT 5500-2008 粮油检验 甘薯片纯质率检验 | GBT 26625-2011 粮油检验 大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法 |
| GBT 5501-2008 粮油检验 鲜薯检验 | NYT 1599-2008 大豆热损伤率的测定 |
| GBT 21493-2008 大豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定 | NYT 1727-2009 稻米中吡虫啉残留量的测定 高效液相色谱法 |
| GBT 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定 | NYT 1740-2009 大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法 |
| GBT 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 | NYT 2004-2011 大豆及制品中磷脂组分和含量的测定 高效液相色谱法 |
| GBT 5009.130-2003 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定 | NYT 2114-2012 大豆疫霉病菌检疫检测与鉴定方法 |
| GBT 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定 | NYT 2115-2012 大豆疫霉病检测技术规范 |
| GBT 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 | SNT 1745-2006 进出口大豆、油菜籽和食用植物油中玉米赤霉烯酮的检验方法 |
| GBT 22184-2008 谷物和豆类 散存粮食温度测定指南 | SNT 1746-2006 进出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A的检验方法 |
| GBT 23816-2009 大豆中三嗪类除草剂残留量的测定 | SNT 1849-2006 进境大豆检疫规程 |
| GBT 23817-2009 大豆中磺酰脲类除草剂残留量的测定 | SNT 2478-2010 进出口面粉检疫操作规程 |
| GBT 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定 | LST 1207-1992 挂面生产工艺测定方法 |
| GBT 24900-2010 粮油检验 玉米水分含量测定 近红外法 |
来源：食品580
