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嘉峪检测网 2019-01-14 14:37
电热食品加工设备检测要求
表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种
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序号 |
产品单元 |
产品品种 |
|---|---|---|
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1 |
商用电热设备 |
1.电炸锅 |
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2.强制对流炉、3.蒸汽对流炉、4.蒸汽炊具 |
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5.电煮锅、6.夹层煮锅、7.两用煮锅 |
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8.普通式开水器、9.沸腾式开水器、10.连续式开水器、11.步进式开水器、12.液体加热器 |
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13.电热铛、14.电扒炉、15.滚动烤肠机 |
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16.电烤炉、17.烤面包炉、18.羊肉串烤炉 |
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19.多用途电平锅、20.爆谷机 |
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21.电烤箱、22.电炉灶、23.电磁灶 |
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|
2 |
工业电烤炉 |
24.隧道炉、25.热风炉、26.摇篮炉、27.旋转炉、28.旋转热风炉 |
表2 电热食品加工设备主要生产设施和检验设施
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产品单元 |
生产设施/检验设施名称 |
设施要求 |
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商用电热设备 |
生产车间 |
满足正常生产所必需的场地（包括：供电、照明） |
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成品库（区） |
具备防雨防潮功能 |
|
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检验室 |
独立设置，具有供电设施、供水设施（适应时） |
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工业电烤炉 |
生产车间 |
满足正常生产所必需的场地（包括：供电、照明） |
|
成品库（区） |
具备防雨防潮功能 |
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检验室（区） |
可分区设置，具有供电设施 |
表3 电热食品加工设备关键生产设备及对应的生产工艺
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序号 |
工艺名称 |
生产设备 |
设备要求 |
|
1 |
下料 |
剪板机☆ |
规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。 |
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2 |
钣金加工 |
折弯机及配套模具☆ |
规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。 |
|
冲压机及配套模具☆ |
冲床、油压机等，根据工艺要求配置。 |
||
|
3 |
焊接 |
焊接设备☆ |
电焊、乙炔焊、氩弧焊、点焊机等，根据工艺要求配置。 |
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4 |
装配、安装及调试 |
装配生产线 |
部件及整机装配输送装置、安置台架、胎卡具、自动工具等组合。根据工艺要求配置。 |
表4 电热设备产品应具备的检验设备
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产品单元 |
检验项目 |
依据标准/条款 |
检验设备 |
精度或测量范围 |
检验类别 |
检验数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
商用电热设备 |
接地连续性 |
GB4706.1-2005/附录A |
接地电阻测试仪 |
1）空载电压：＜12V 2）电流：25A 3）电阻精度：±5.0% |
例行检验 |
全部 |
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电气强度 |
GB4706.1-2005/附录A |
耐压试验仪 |
电压精度：±5% |
例行检验 |
全部 |
|
|
输入功率和电流 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /10.1条 |
电参数测量仪 |
精度不低于1.5级 |
确认检验 |
1台/每批 |
|
|
工作温度下的泄漏电流 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /13.2条 |
泄漏电流测试仪、调压器（输出功率：≥被测产品额定功率的1.5倍） |
泄漏电流精度：±5% |
确认检验 |
1台/每批 |
|
|
标志 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /第7章 |
/ |
/ |
确认检验 |
1台/每批 |
|
|
工业电烤炉 |
绝缘电阻 |
GB/T10644-2008 /5.3.3条 |
绝缘电阻测试仪/ 兆欧表 |
500Vd.c |
例行检验 |
全部 |
|
电气强度 |
GB/T10644-2008 /5.3.4条 |
耐压试验仪 |
电压精度：±5% |
例行检验 |
全部 |
|
|
接地连续性 |
GB/T10644-2008 /5.3.12条 |
接地电阻测试仪 |
1）空载电压：＜12V 2）电流：25A 3）电阻精度：±5.0% |
例行检验 |
全部 |
|
|
危险区域、清洁、安全、卫生视检要求 |
GB/T10644-2008 /5.2.1.1条 5.2.1.2条 5.2.1.4条 5.2.1.6条 5.2.4条 5.3.10条 5.3.11条 5.4.3条 |
/ |
/ |
确认检验 |
1台/每批 |
|
|
散热功耗 |
GB/T10644-2008 /5.7.4条 |
电能综合测量仪 |
电压/电流表精度：1.0级 |
确认检验 |
1台/每批 |
|
|
保温 |
GB/T10644-2008 /5.7.5条 |
秒表 测温仪 |
时间精度：0.1s 温度精度在±2℃以内 |
确认检验 |
1台/每批 |
|
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几何尺寸 |
GB/T10644-2008 5.9.1.2条 |
钢直尺、钢卷尺和游标卡尺 |
1）钢直尺：0～1000mm，最小刻度：1mm； 2）钢卷尺：5m； 3）游标卡尺：0～150mm，最小刻度：0.02mm |
确认检验 |
1台/每批 |
表5 电热食品加工设备产品生产许可产品明细内容示例
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示例 |
产品单元 |
企业申请内容 |
确认证书产品许可范围 |
|---|---|---|---|
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1 |
商用电热设备 |
食品相关产品：电热食品加工设备 产品单元：商用电热设备 产品品种：电炸锅 接触食品材质：不锈钢S30408 产品执行标准：GB4706.33-2008家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求 产品单元：商用电热设备 产品品种：夹层煮锅 接触食品材质：不锈钢S30408 产品执行标准：GB4706.35-2008家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求 |
食品相关产品：电热食品加工设备 商用电热设备：电炸锅，接触食品材质：不锈钢S30408 商用电热设备：夹层煮锅，接触食品材质：不锈钢S30408 |
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2 |
工业电烤炉 |
食品相关产品：电热食品加工设备 产品单元：工业电烤炉 产品品种：旋转热风炉 接触食品层材质：不锈钢S30408 产品执行标准： GB/T 10644 – 2008电热食品烤炉 |
食品相关产品：电热食品加工设备 工业电烤炉：旋转热风炉，接触食品层材质：不锈钢S30408 |
来源：嘉峪检测网
