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嘉峪检测网 2017-07-13 19:54
昨日论坛网友 康桥夕阳 的一篇《品控，你为什么这么累？》引起大家关注，很多人对于文中观点表示赞同，同样也有人对于品控另有自己观点。
斗胆写下这样的标题，还望版主能够不生气。
我自己把该帖的lz发帖和跟帖拜读了一下，并细细品味每位的独特见解！但是为什么我会敢冒天下之大不讳来写本文，也只是想聊表下自己这么多年来从事质量和生产的一些想法和看法！
我先解释下我以下观点里的变通，不想许多人再误会
变通：绝不是指让步，妥协，不坚持原则，而是变通思维，毕竟所有的事情在单方面的立场上是正确的，换个环境或者立场就会有新的观点。变通是为了解决问题而不是抹杀问题。
那么我就直入主题
先说品控到底累不累？ 显然是累，原文中首先以公司授权来带入，但是这也是我洽洽不能接受的。
我毕业八年，都在食品企业，从事过质量，生产，采购，销售，销管等岗位，也曾算一名中高层管理者。对于我来说，授权是个大课题，关于授权我觉得是结合公司实际和品管本人能力而综合得出。 累，可能表现在，生产部门的不配合，以及上司或者boss的不支持！
那我先来说为什么生产部门不配合，我入职时在质量部门，当时也是觉得，为什么我指出公司那么的问题，却没有人支持我，我开罚单甚至遭到别人的冷眼甚至恶语攻击。我拒收物料换来的是上司的一句特采，等等当时都不能理解甚至非常苦恼的事情。甚至后来意志消沉。为什么我在执行标准时遇到了无穷无尽的困难和阻挠，难道我就要听之任之嘛？
显然我在质量部门都没能把这些问题想透想通，后来我去了生产部，做了生产经理。我也突然发现角色变了，我开始讨厌一些在现场咋呼咋呼（这里请许多品管人员不要生气，我这么说是有原因的。），他们就是当初的自己，认真严格的执行标准，可是为什么会突然就讨厌起来，我百思不得其解，难道当初或者我们作为品管人坚持的都是错的嘛！
后来我在与质量部门的许多所谓交锋中，我才突然醒悟，其实作为生产部门，我们并不反感品管，甚至支持品管在现场或者其他进料等角色中的雷厉风行以及当机立断，我们其实反感的是作为品管人，他们没有站在公司全局的立场去考虑问题，而是把自己作为独立单位去裁决！这样必然会带来一些摩擦和不快，甚至争吵。当然我这样说我不知道我们品管人是否理解，其实就是一句话：我们在提出问题的同时，有没有给我们兄弟部门或相关部门好的解决问题的方法和建议。而不是一味的说“NO”，“坚决不行”，“停产、返工”，“拒收”……这样没有余地的裁断。
作为我的理解质与量并不冲突，作为品管人要找平衡点。
后来我就和质量经理深谈，并协同品管和车间主任沟通，找到符合公司以及和车间管理的平衡点，制定好游戏规则，然后配合执行，当出问题时，我们不是一味的谴责某人或者某个部门，而是冷静的思考然后决断，并在事后坐下来讨论纠正预防措施，防止再发生。这样下来，后来我们发现，品管和生产，吵的少了，争的多了，以前纠结的问题点少了，而且我们在质量问题上表现出来的态度出奇的一致。
说了这么多，我们再说累。。 我要对说累的人表示最真诚的尊重和尊敬，因为只有坚持原则和立场，认真细致工作的人才会“累”。
但是在企业boss很少关注个人累不累，而是结果。这点有些扯远了，我只是要表达一个意思，在企业服务的，有哪个部门不累，生产部门的日夜兼程的加班赶单，劳心劳神，还得心系安全，身挂质量……其实都很累，我们只是没有换位思考，正所谓屁股决定脑袋。。。只是职责不同，分工不同而已！
然后再说，原帖子有个关键词说 品管犹如 “魔鬼”“警察”……，我也不能苟同。
工作是去疏而不是去堵，如果都是堵，那真的是上述的代名词。作为品管人肩负的责任更重，因为我们需要让同事们理解为什么我们要那么执着的坚持一些标准和制度，这是一个相当挑战的过程，在这过程中，学会如何沟通变得至关重要，作为优秀的品管人，你得不断磨练，锻炼你的沟通，不厌其烦的去尝试，去摸索。在我的职业生涯中我一直觉得车间的员工都是很可爱的个体，学历低的他们更有淳朴的一面，需要我们品管人去深入的沟通。更别说兄弟部门，沟通是通向成功的第一法宝，至少我是这么觉得的。。
先说到这，不知道会不会被砸砖，我也仅是表达我的观点，未攻击任何人！
关于销售与品管的关系，我也想阐述下我的看法！一般企业都是“以销带产”，销售是老大，万事销售说的对老板来说更有说服力，这也不能理解如原文里所说的销售是个两面派，任何卖家都是希望自己产品 质好价低，所以他希望品管部门，严把质量关，但是当出现紧急出货时，销售会启动特殊程序，甚至要求品管开绿色通道。这个我觉得都可以理解甚至有办法解决！
我曾经在一个台企，它的生产季节性非常强，淡季所有的程序都会按照SOP严格执行，一到旺季，订单一起涌来，这个时候难免出现：1.原料索证不全或者没有，但要求放行的情况；2.包材有瑕疵甚至有缺陷但不影响生产使用，但要求降级或者特采的情况；3、原辅料同样因为索证不全，要求收下的情况；4。生产因为订单紧急，车间环境、工器具消毒……等等但是品管只能睁一眼闭一眼的情况；5.销售订单紧急，成品实验结果未出，但是要求出货放行的情况……。还有很多，我不一一去说。
也许对许多品管来讲，就要开始开骂 责备，或者消极起来了！这个时候我们一般都会把什么标准，制度，执行力都搬出来说话，来说兄弟部门怎么怎么滴不配合，工作难做，我也是照章办事，你们为什么不能配合……
这就是我第一次讲到的，这个时候就是体现你个人魅力和展现你沟通能力的时候。
对于中国许多民营企业（我待过三家民营企业，应该是很有代表性），老板也相当重视质量，但当有巨大利润摆在老板面前，却因为一些小的质量问题卡住的时候，他是很不能接受的，所以销售人员会抓住老板的心里，向其他部门施压以达到其目的。所以我觉得这个时候作为品管你要权衡，你现有的问题1、会不会对食品本身造成威胁；2、潜在风险是有多大？ 所以这个时候就是你变通的时候。也是显示你个人魅力的时候。因为做了决策特别是违反你质量要求（轻微的）的，就更能体现你个人能力的时候！我表述的有点啰嗦，不知道各位看官能否明白。。
坚持不一定是错，但是品管不能变通处理一定会“错”！也一定会累，特别是面对强大的销售团队。
我待过的3家食品企业，其中一个女老板，无一例外他们都会把销售看的相当的重要，甚至无可撼动，在销售预估面前，厂务部门都没有反驳的余地。其实这些都不是阻挠我们品管人累的原因。 做品管累，就是原文楼主所说心累。那我必须要说，那就好好调节自己的心态。
举个例子，我以前单位一位品管，后来是我一个车间的车间主任， 在做品管的时候，他甚至破口大骂你们车间TM怎么怎么的乱搞，后来变成我的车间主任后，他又开始反过来说品管怎么这么滴乱搞！ 我后来问他，你为什么会这样？有没有反思，有没有先从自己身上找问题？ 后来我给他分享了老板对我分享的三句话：
对上级 绝对的认同
对平级 绝对的支持
对下级 绝对的鼓励和赞美
我让他对照以上三条审视自己，到底自己身上有没有不足的地方。 后来虽然他没有给我回复，但是他再也不抱怨品管部门如何如何的，虽然有的时候还会有争执，只是不会有更多的消极情绪，后来我去做了厂长，他变成生产经理，我又问了同样的话，他竟然笑笑没有给我任何的语言，但是我读出了一个人从幼稚到成熟的质变。。
故我不想多说什么来支撑我的观点，我还是更想把我的一些想法抛出来供一些刚毕业的兄弟姐妹们参考。。在你们品管的生涯里，肯定要经历一些阵痛期，就是原文说的累的 。但是只要你坚持，好好去学习如何沟通，增加自己的专业知识，你都会有很大甚至很丰满的收获，但是如果你在累中疲惫 下去，甚至一直累，那你真的真的会很累。
巍巍：
我们在提出问题的同时，有没有给我们兄弟部门或相关部门好的解决问题的方法和建议——引楼主的原文
谈谈我做品控
我是从化验做品控，当初想做品控，是因为，我觉得做好化验，需要了解生产过程中品质管理工作，也就是品控的工作，这样，化验判定出来的合格与不合格，才能给品控一个继续坚持抑或立即整改的方向，其实品控也一样。
我所带过的品控员，也有和生产员工/主管发生过争执，也有成功和失败。工作只是工作，认真做，用心做，就可以，不要把工作和生活扯到一起，工作就没有那么复杂。
当我的品控员向我汇报车间异常时，我会向他“寻求”解决办法，当他思考解决办法时，其实对他而言，也是一个成长的过程，更是思路缕清的过程！
楼主有一点，我略有不赞同，就是品控员站在大局思考问题
品控员，既然是“员”级，那么他必然会是“执行”标准，“发现”问题，“制造”问题，同样，解决以上事实，需要他的领导“指导”。
工作只是工作，认真做，用心做。
个人观点，准备接砖，呵呵
只赚五元
我遇到的是提了意见和改变方式，一样不听劝诫，他（她）们当我们是保姆而已。请问我该怎么解决，你给解答一下。
你说的第一点我就不认同，你做到生产经理就觉得你需要考虑大局(这是你应该考虑的，不用说出来)了，你问过你下面的生产线员工，他们有考虑大局吗(答案我不说了，你肯定知道)。那么作为一个品控员，就算他有天大的大局观，又能改变什么？还不是需要得到你们领导层的同意。既然如此，你凭什么就断定说话语气很死板，没有讨价还价的余地的人就没有大局观？大局观就是让步放行？大局观就是把不合格的接受，然后做出不合格的产品继续发向市场吗？
你是个中国人，你的食品是发到中国市场的，几乎都是中国人食用了，你这样做就是为了你公司的利益，而不顾其他人的生死了。或许你会说吃不死人，吃不伤人……等一系列的反驳理由。可你想想食品是不是应该健康的面向社会，而不是让步放行的风险性食品进入市场。这就难怪中国食品总是爆出很多很多的危害事件出来，都是像你们这样的做法而产生的。
然而我问你，生产的人为什么对于那些严格执行标准的人而讨厌呢？那么你生产的人考虑过大局吗？人家认真工作有什么错，就是错在不会变通，就是错在没有告诉你解决问题的方法？自己错了，不认真思考，还怨品控的人没有告诉你解决方法，是在说笑话吧。
s123lfa0
好的企业。好的品管。都要精通质量管理+熟系生产工艺+了解设备原理，然后才能有的放矢！
品质的目的本身就是为了提升产品品质，只要能达到这个目的，不违反大的原则，适当的变通是必须的，但是变通的度的确很难把控。
ysyqxl
楼主的观点，我表示部分赞同，是的，作为质量人员，懂工艺，懂生产，这个是必须的，质与量的平衡也是对的。但是，要明白一点的是：现场QC，如果出现质量问题，让他去找所谓平衡点，所谓全局考虑，他是没有这个权限的，他所履行的往往是按照标准去执行，然后把问题反馈上去，好一点的会和领导说说自己的想法。他只是一个执行者，不是决策者。不出问题还好，出问题谁承担？生产？我想你那会会说QC说放行的，品控领导承担？领导会说我不知道这个事。
质量人
品管就像警察叔叔一样，对违规的行为要采取纠正处罚的措施，也要服务于人民，服务于各部门，起到监督服务的作用，每个工厂都是生产为主，各个部门都是为生产服务的，最终的目的就是让工厂生产出来的产品能够满足消费者，但是生产的过程中永远都是安全第一，质量第二，出安全事故及质量事故对工厂的打击有时候是致命的，外企管得好的制度比较完善，一环扣一环，出大问题的几率会小很多，会对风险进行评估后再一层一层审批后才会做让步，但出现重大质量问题时也是解决不放行，该报废就报废
经常出现品管员要求生产怎么怎么按照要求标准执行时，生产部理会或者不重视，这其中需要品管员做好沟通工作，这也是现场QC的能力体现，好的现场QC能够很好的发现问题点，并很好的与生产沟通，最终让生产执行，这个过程需要品管慢慢的积累经验
ffjaisyf
我也在食品企业渡过了7年，从一线工人到品控到生产主任到体系管理员到现在的品控部长。品控与企业其他部门之间的问题存在是必然的，一个是执行者一个是监督者。大家别忘了：在企业制度相关制度、程序文件时，就要求各部门按照国家相关标准或要求制定笨部门的文件或程序。定稿是由大家在一起讨论后一起通过的。
QC只是这些文件在相关部门执行过程中的一个监管。出现与文件或规定相违背的情况时。不要一味的说QC的态度，而是自我反思下，当初制定企业的那些文件的目的。当然有时候现场QC的做法、语气可能有点过激。但是别忘了他只是按照要求来。如果这些要求不符合现场生产的实际情况。相关部门可以提出修改文件。但是只要文件已制定就得按文件要求来。
当然特例情况要分开对待：比如我单位是生产出口食品的，国外顾客指定调味料使用的生产厂家时。在生产任务比较急时，生产着急、而采购部门未能及时索取对方相关资质时。经老总和相关领导签字是可以特例放行的。
所以：大家不要一味的抱怨QC或者生产，而是在标准、文件要求的范围内找到一个解决问题的平衡点。
limanping0525
楼主应该也算是公司的中高层领导了，是可以给大家讲讲战略的思维的。其实，品质和生产、销售根本就是不矛盾的，生产部也想把品质搞好，销售部也希望卖出去的是品质好的产品，品质部也希望生产效率高，公司业务量上涨。至于沟通，那是必须的，是基本的工作要求，是从基层到高层都所必须要有的基本人际技能，如果这都做不到，那就不要谈什么管理了；至于平衡，那就是找准与公司战略、企业文化和核心价值观的切合点。这才是公司所有人尤其是每个中高层都应该把握的平衡点！
lpy1305
看完了楼主和所有童鞋的发言，就一句话想说：当一个企业的质量部门需要用变通来推进工作的时候，说明这个企业的游戏规则（质量部门制定的标准&生产部门的工艺标准&其他的标准，因为质量部门工作的依据就是各类标准）制定的有问题，要么继续磕磕绊绊的，质量部门继续变通；要么一劳永逸的，给游戏规则打补丁。
这同样适合其他部门，如生产部门需要配合销售部门赶产量的时候，这说明生产计划制定的不合理，除非是短保质期的食品，那没办法备货，如果是长保质期的食品，完全可以通过预先制定生产计划，预先备货来满足销售部门的需求。
同样还有其他部门……
其实，游戏规则如果制定的好，哪个部门都不累，老板甚至可以当甩手掌柜，每天喝喝茶钓钓鱼。如果游戏规则制定的不合理，哪个部门都累，老板也每天充当消防队员，需要到处去灭火。
xiami502
第一，身在其中，遇到具体问题，你所说的找到平衡点就不存在和生产对立，这所谓的平衡点，就是一个退一步，一个进一步，说来说去还是一个要妥协嘛
第二，销售就是两面派，旺季时产品带有风险性都照样发出去，淡季时，产品是合格的，销售就是各个卖点找茬，上报老板，说产品如何不好，才卖不出的
当然，每个人所在岗位不一样，都是从自身角度去考虑的多。
来源：食品伙伴
